Cena siriana @ Mare culturale urbano, Milano [15 giugno]

Cena siriana


1523
15
giugno
20:30 - 23:30

 Pagina di evento
Mare culturale urbano
via Giuseppe Gabetti 15, 20147 Milan, Italy
Venerdì 15 giugno, nella cucina di Mare culturale urbano, le nostre cuoche siriane di Za'atar si cimenteranno in un menu meraviglioso con la straordinaria partecipazione di Chef Rubio.

Il menu sarà il seguente:
• INSALATA:
Fattoush: Insalata mista con pane siriano croccante e spezie, aceto balsamico di melograno
Tabulè: Insalata di Prezzemolo, Pomodoro, Grano duro macinato fine, Cipolla e Spezie
• ANTIPASTO:
Hummus: Purè di ceci, Prezzemolo e Salsa di sesamo
Mutabal: Purè di melanzane e Salsa di sesamo
Yalanji: Involtini di foglie di vite, Riso, Cipolla, Pomodoro
• PRIMO PIATTO:
Kebab Hendi: carne con pomodoro cipolle e pepe
Rez Basella: riso con piselli condito con fette di pollo o carne
Zuppa di ceci: brodo, lenticchie rosse, coriandolo, cumino, peperoncino carote, cipolla e succo di limone
• DOLCI:
Kunafe: pasta kadaif, mozzarella

Il costo della cena è di 35 euro bevande incluse.
Vi chiediamo la prenotazione alla mail [email protected] perché i posti sono limitati.

Vi aspettiamo!
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