Verticale di Sangiovese - Paolo Marchionni a Vigliano @ Al Cortile, Milan [21 novembre]

Verticale di Sangiovese - Paolo Marchionni a Vigliano


64
21
novembre
20:30 - 23:30

 Pagina di evento
Al Cortile
via giovenale 7, 20136 Milano
Incontriamo Paolo Marchionni, vignaiolo sulle colline di Firenze, a Vigliano.

Paolo, insieme al fratello, ormai da quasi 20 anni, fa il vino. Lo fa con passione, umiltà e rispetto per il terreno e il frutto a conduzione biologica in vigna e fermentazioni spontanee in cantina.
Lo fa poi con grande rispetto per il Sangiovese, vitigno mai scontato nelle sue articolate espressioni.

Assaggeremo con Paolo L'Erta Poggio della Bruna in formato magnum, in una verticale che comprenderà le seguenti annate:
2008, 2010, 2012, 2013
e una bottiglia di cui non sappiamo niente!

Menu in abbinamento:
— Selezione di salumi e formaggi di Al Cortile — La Cave
— Agnello nero dei Nebrodi con purea di patate, castagne e mele
— Dolci da credenza

Inizio del percorso guidato da Paolo Marchionni: ore 20.30
Costo della degustazione: 35,00 Euro

Info e prenotazioni:
[email protected]
+39 3937814956
+39 0289093079
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