Note di Degustazione @ FISAR Milano, Milan [26 giugno]

Note di Degustazione


23
26
giugno
20:15 - 23:00

 Pagina di evento
FISAR Milano
piazza aspromonte 35, 20131 Milano
E' capitato a molti di noi di degustare un vino, provare delle emozioni e trovarsi immersi nello scenario del luogo d'origine: colline, vigneti, natura, colori verdi e blu che si fondono, inebrianti profumi…

Ricordando quegli splendidi attimi o sfogliando qualche foto a ricordo dell'esperienza è anche capitato di chiedersi: «Quale vino ho bevuto in quell'occasione? Com'era?»

Può succedere anche di partecipare ad alcune manifestazioni quali Vinitaly e Merano Wine Festival e dimenticarsi di quel calice che ci ha sorpreso… «dove avrò messo il biglietto da visita del produttore?»

Delegazione FISAR Milano desidera proporre una serata con focus sulle note di degustazione

DUE METODOLOGIE A CONFRONTO
DUE SOMMELIER
DUE METODOLOGIE

Federico Latta, Sommelier FISAR, #3 in VIVINO
Emiliano Marelli, Sommelier e Degustatore Ufficiale FISAR, Penna e block notes

Indipendentemente dagli strumenti per le note di degustazione, analizzeremo la specifica metodologia di Federico e Emiliano in termini di catalogazione delle analisi visiva, olfattiva, gustativa e retrolfattiva, con esempi pratici eseguiti sui medesimi vini

Per dare concretezza alla serata applicheremo le medesime metodologie a due vini in degustazione, con cui i partecipanti proveranno il proprio metodo oppure quelli proposti.

VINI IN DEGUSTAZIONE:
TELOS BIANCO 2015
Tenuta Sant'Antonio
Veneto
Chardonnay / Garganega

AMETISTAS (Orange Wine) 2014
Fattoria Mani di Luna
Umbria
Grechetto
Discussione
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